【5月1日(日) 営業再開のお知らせ】

この度の地震災害において被害を受けられました皆様、心よりお見舞いを申し上げます。田舎庵はおかげさまで5月1日より営業を再開する事ができました。また連休中も沢山のお客様がご来店下さったこと重ねて御礼申し上げます。今後ともより一層のご愛顧を賜りますよう宜しくお願い致します。

            平成28年5月7日 由布院うどん田舎庵  

田舎庵は昭和四十四年創業、現店主の私が二代目となります。
先代は40歳で初めて手探り状態でうどんを打ち
出来上がったうどんの美しいツヤ、麺のおいしさに深く感動しました。
「一人でも多くの人にこの味を知ってもらいたい。」
その思いが手打ちうどんの店田舎庵の原点です。

「人が誠心誠意やれば、いいものができる。」
先代のこの言葉を心に刻み、
これからも心をこめたうどんを御提供してまいります。

  田舎庵のうどんは国産小麦粉(福岡産チクゴイズミ)に、沖縄から取り寄せた天然塩を加えた手打ちうどんです。
  精魂込めて打ったうどんの本来の風味・旨みをさらに引き立てる先代から受け継ぐ秘伝の自家製だし。そこに地元ゆふいんの食材が彩りと味に深みを与えます。
  これからも先代から受け継いだ一杯のうどんを皆様にご提供して参ります。


お知らせ・更新情報

2016/05/07
【5月1日(日)より営業再開いたしました】】
この度の地震災害において被害を受けられました皆様心よりお見舞いを申し上げます。田舎庵はおかげさまで5月1日より営業を再開する事ができました。また連休中も沢山のお客様がご来店下さったこと重ねて御礼申し上げます。今後ともより一層のご愛顧を賜りますよう宜しくお願い致します。
2016/04/29
【5月1日(日) 営業再開のお知らせ】
この度の地震災害において被害を受けられました皆様、心よりお見舞いを申し上げます。また今回の地震に際しましては皆様の励ましやご支援をいただき感謝の気持ちでいっぱいです。お陰様をもちまして5月1日(日)に営業再開の予定となりました。
当日は「被災地に笑顔を」と、盲目のバイオリニスト「穴澤雄介」さんが湯布院に来られ演奏会をされます。パセリの会、渡辺さんのご協力で当店でも15時〜演奏会をしていただけることとなりました。短い時間ですが、穴澤さんの素敵なバイオリンの音色に癒されに是非田舎庵にお越し下さい。
2016/02/24
営業時間変更のお知らせ
本日よりラストオーダー15時30分、営業終了16時とさせていただきます。
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